唐城香港茶餐厅

今天恰好是彦颖的生日,我们受邀与他们一家一同共庆。
享用晚餐的地点~

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116 Niel Road
Singapore 088853
每天营业,地点靠近恭锡街和旧精武体育会操场。

联络号码 Tel: 6438 4762

营业时间 Operating hours: 1130 – 2200

Taken from 煮流人物 Mr Simple Benson’s Blogger

唐城香港茶餐厅。一个不能再陌生的名字。

步入店里,映入眼帘的,是个布置得简单淡雅的茶餐厅。
温暖的橙色墙壁和灯光,让人仿佛置身于家的感觉。

墙上贴满报章报道,吸引我的却是《抢滩大行动》的节目标志。不禁好奇起来。经过一番网上搜索后,才恍然发现餐馆掌厨 Benson Tang 唐本森可是一名来头不小的厨师。除了曾经参与8频道的《抢滩大行动》并以高分过关之外,他目前也以 Mr Simple 简单先生的身份在电台100.3的节目《好吃小计划》担任嘉宾主持。

究竟吃了些什么~

Opening Tasting Menu 试业菜单

第八播道(抢滩大行动)金牌小菜 Mediacorp Buzzing Cashier

102. 招牌鱼头 Steam Fish with Chilli & Garlic Sauce $16.90 (Taken from Tang HK Gourmet’s Facebook)

松鱼头。骨多肉少。不擅长去骨的我能免则免。辣度适中,挑逗不了我的味蕾。

103. 煲仔猪脚醋 Pig Trotter Vinegar $8.90

猪脚吃多了,吃猪脚醋还是头一遭。妇女坐月时,一定会用这道佳肴。可是,我年龄还小,不怎么会欣赏。醋,酸!口味因人而异嘛~

烧烧烤烤 Hong Kong BBQ
1003. 唐城秘酱挂炉鸭 下庄 Tang’s Special Spice Roast Duck 1/4 Black $14.00

鸭皮烤得酥酥脆脆的,可口的很。

蒸蒸 Steam Dishes
611. 滋补炖汤 Herbal Double Boil Soup $6.90
600. 老火汤 Tang’s Traditional Cantonese Soup $3.90

由真材实料炖煮而成的汤,甜的自然。

炒炒 Fried Dishes
150. 蚝油时菜 Vegetable with Oyster Sauce $5.90
141. 野菌扒豆腐 Fried Tofu with Mixed Wild Mushroom $6.90

我很好奇,蚝油时菜的菜,究竟是什么菜。毕竟不爱吃蔬菜的我,竟一口接着一口的吃个不停,还觉得它爽脆可口,讶异!

饮料 Drinks
829. 蜜糖柠水 Honey Lemon $1.80H $2.10C

两片柠檬酸得令我颜面短暂地神经失调。蜜糖加得足足好。热饮还真能舒解喉咙。

(由于高速公路塞车,抵达目的地时已是傍晚7 时,不好意思耽误各位,再考虑到餐桌礼仪,所以才拍了一张照片。有失本分了~)

敬睿竟把我的话放在心上。前几天才聊到想品尝新推出饮料的心愿,果今天就如愿以偿。何等的感动啊!只可惜,晚餐太丰盛了。梦寐以求的,竟沦落为恶梦!

KOI 养乐多绿茶 KOI Yakult Green Tea

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